我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)需求分析

中國(guó)是世界茶樹的原產(chǎn)地，是全球茶葉第一大生產(chǎn)國(guó)，也是全球最大的茶葉消費(fèi)國(guó)。茶產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，承擔(dān)著支撐國(guó)內(nèi)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)、滿足健康消費(fèi)、穩(wěn)定擴(kuò)大就業(yè)、服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要任務(wù)。茶產(chǎn)業(yè)是以茶科研、育種、種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸、銷售等全過(guò)程為主要產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，是我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023年度中國(guó)茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)報(bào)告》，從生產(chǎn)情況上看，在克服旱澇天氣等不利影響下，茶葉種植面積5149.76萬(wàn)畝，盲目擴(kuò)張趨勢(shì)得以扭轉(zhuǎn)，在各地控制下增幅持續(xù)收窄；全國(guó)干毛茶總產(chǎn)量為333.95萬(wàn)噸，增長(zhǎng)穩(wěn)定；產(chǎn)值同步提升，全國(guó)干毛茶總產(chǎn)值為3296.68億元，增幅3.65%；茶類結(jié)構(gòu)基本穩(wěn)定。

從內(nèi)銷情況來(lái)看，受消費(fèi)需求緩慢復(fù)蘇及銷售通路的影響，2023年中國(guó)茶葉內(nèi)銷總量240.4萬(wàn)噸，增幅0.3%，與上一年基本持平；受綠茶均價(jià)調(diào)整影響，全國(guó)茶葉內(nèi)銷均價(jià)139.2元/千克，回調(diào)2.4%，總體穩(wěn)定；茶葉內(nèi)銷總額3346.7億元，回調(diào)約1.4%，近十年首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)；進(jìn)口茶葉均價(jià)同比增長(zhǎng)6.09%，量額微調(diào)，斯里蘭卡繼續(xù)穩(wěn)居中國(guó)茶葉進(jìn)口量額榜首。

從外銷情況來(lái)看，受限于嚴(yán)峻的世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及國(guó)際總體產(chǎn)大于銷的茶市行情，中國(guó)茶葉出口呈現(xiàn)“出量減價(jià)跌總額減”的態(tài)勢(shì)。據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2023年中國(guó)茶葉出口總量36.75萬(wàn)噸，同比減少2.06%；均價(jià)4.73美元/千克，同比減少14.74%；出口額延續(xù)上年下滑態(tài)勢(shì)，共17.39億美元，同比減少16.49%，份額23.8%。2024年上半年累計(jì)出口量額均有下調(diào)，均價(jià)較去年同期下降21.09%。

同時(shí)，據(jù)相關(guān)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，茶企在直播電商的發(fā)展下不斷加碼線上營(yíng)銷，2017—2023年，我國(guó)茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，2023年為350億元，同比增長(zhǎng)6.1%，增速有所放緩。未來(lái)，短視頻、直播等線上營(yíng)銷將會(huì)成為茶企常態(tài)化的營(yíng)銷方式。線上線下全渠道布局完備的成熟品牌將占據(jù)更大優(yōu)勢(shì)。

行業(yè)政策

國(guó)家高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全國(guó)性的、與茶產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)的重要指導(dǎo)政策接連發(fā)布，《關(guān)于促進(jìn)貧困地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議（2021-2025）》等政策圍繞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)系統(tǒng)性展開。自2021年以來(lái)，“中央一號(hào)文件”支持全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的扶持力度不斷加大，茶葉行業(yè)是重要的興農(nóng)富農(nóng)產(chǎn)業(yè)，政策支持也為茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了有力保障，如《農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃（2022-2025年）》、《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)的意見》等；此外，由于茶產(chǎn)業(yè)的交叉性，支持其轉(zhuǎn)型升級(jí)的政策意見，包含在推進(jìn)科技強(qiáng)國(guó)、文化強(qiáng)國(guó)的戰(zhàn)略規(guī)劃中。同時(shí)，地方各大茶產(chǎn)區(qū)政府也接續(xù)出臺(tái)響應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃的政策，包括目標(biāo)、計(jì)劃以及措施。

市場(chǎng)潛力

茶產(chǎn)業(yè)作為重要的農(nóng)業(yè)作物，其功能和價(jià)值屬性被賦予了更深的內(nèi)涵，在鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐中肩負(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、主體發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定、文化傳承、生態(tài)文明建設(shè)等重大的使命。2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等３部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與文化、旅游、教育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)滲透融合，培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式。